Ingredienti:fette di panericottanoci Tostate leggermente le fette di pane, meglio se raffermo. Sbattete con le fruste la ricotta fino a renderla “spumosa”. Utilizzando una sac a poche preparate i crostini e infine aggiungete le noci. Mettete in un vassoio e […]
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso250 gr circa di cavolini100 gr di philadelphiaolio, peperoncino e dadoLessate i cavolini, sminuzzateli, poi saltateli in padella con burro o olio e sale. Fate soffriggere in una casseruola …
Questa è la ricetta per preparare la pattona o polenta di castagne, buona sia come dolce con la ricotta che come contorno insieme ad aringhe, baccalà o carne di maiale, tutto secondo tradizione toscana. Io …
Mi hanno regalato una piccola quantità di fermenti lattici..ecco il mio yogurt fatto in casa!Questo è il procedimento che ho seguito:mettete i fermenti sul fondo di un vaso di vetro, aggiungete del latte intero fresco …
Ingredienti:tagliatelleseppiolinenero di seppiaolio, vino e peperoncinoIn una padella fate soffriggere del peperoncino, poi unite le seppioline tagliate a listarelle. Sfumate con del vino, aggiungete il nero di seppia e fate cuocere. Intanto mettete a cuocere anche …
Ingredienti:fette di pane casereccioprosciutto crudomozzarellaburro, sale e pepeMettete sale e pepe sul pane, poi coprite con una fetta di prosciutto e una di mozzarella. Cospargete di fiocchetti di burro una teglia e adagiatevi i crostini. …
Per veri golosi...!Ingredienti (per 6/8 persone):pan di spagna del "salame al cioccolato" per la basealchermes e latte 400 gr di cioccolato fondente500 ml di panna fresca50 gr di zucchero8 fogli di colla di pesce2 cucchiaini …
Ieri avevo voglia di un bel calzone...taglia xxl con prosciutto cotto e mozzarella...! E li ho fatti per cena...ma sono anche un'ottima merenda! Ingredienti (per 4/5 calzoni):500 gr di farina1 cubetto di lievitosaleolioacquaprosciutto cottomozzarellaPreparate la pasta …
Ingredienti (per 3 persone):1 confezione di pasta brisee250 gr di carotemezza dose di besciamellasale, pepe e burroLavate e pelate le carote, poi fatele a rondelle e mettetele a lessare. Una volta lessate ripassatele in padella …
Ingredienti:cavolfiorepennebesciamellaolio, sale e peperoncinoRipassate il cavolfiore in padella con olio e peperoncino. Intanto cuocete le penne e a fine cottura saltatele con il cavolo per farle insaporire. Mettete il tutto in una teglia, coprite con …