Ingredienti:patatefinocchioolio e sale Mettete a lessare le patate con la buccia dopo averle ben lavate. Dopo pochi minuti di bollitura (appena si riescono a bucare con la forchetta) scolatele, sbucciatele e fatele a cubetti. Mettetele poi in una padella con […]
La salsa di mirtilli è perfetta per accompagnare la pannacotta o i budini. La stessa ricetta può essere seguita per preparare salse di fragole, lamponi, ribes, more e frutti di bosco in genere! La ricetta …
Ingredienti:3/4 mele150 gr di farina100 gr di zucchero di canna100 gr di olio d'olivamezza bustina di lievitoPer prima cosa sbucciate le mele e fatele a fettine sottili. Amalgamate lo zucchero con l'olio e aggiungete la …
Ingredienti:1 kg di farina 00un cubetto di lievitouna manciata di semi di anice1 uovo150 ml di olio di oliva100 ml di acquauna manciata di saleun cucchiaio di struttoHo messo in una ciotola l'anice, il sale, …
Preparate la pasta come spiegato nel post pizza Margherita, mettetela nella teglia e bucherellate con una forchetta; passate un filo d'olio e infornate.Quando è abbastanza cotta aggiungete le patate precedentemente lessate e fatte a fettine …
Dopo aver preparato la pasta come spiegato nel post pizza Margherita, una volta messa nella teglia bucherellate con una forchetta, passate un filo d'olio e infornate.Quando è abbastanza cotta mettete la salsiccia spellata e fatta …
Ingredienti:660 gr di panna liquida19 gr di colla di pesce100 gr di zucchero a velo0,5 dl di latte1 bustina di vanillina4 cucchiai di polvere per cappuccinoPer la panna cotta al cappuccino: ammorbidite 4 gr di …
Ingredienti: spaghettivongole (2 etti abbondanti per ogni etto di pasta)olio, sale, peperoncino e prezzemoloFate soffriggere il peperoncino nell'olio. Lavate le vongole e mettetele in una pentola a fuoco basso con pochissima acqua per togliere eventuali …
Ingredienti:scampi (io ne ho considerati 5 a testa)vino bianco (ho usato un frizzantino)olio, sale, peperoncino e prezzemoloFate soffriggere il peperoncino nell'olio, poi aggiungete gli scampi dopo averli lavati e puliti. Fate scottare a fiamma viva …
Ingredienti:250 gr di farina1/2 cubetto di lievitofriccioli* saleolioacquaIn una terrina versate la farina, un pizzico di sale, un giro d'olio e il lievito sciolto in mezza tazza di acqua tiepida. Impastate con una …