Ingredienti:
fette di pane
funghi porcini
mozzarella
sale e peperoncino
Ho pulito i porcini e ho tagliato a cubetti sia il gambo che il cappello. Ho soffritto in una padella il peperoncino nell’olio, poi ho messo a cuocere prima i gambi e dopo qualche minuto anche il resto del fungo. Ho salato e finito di cuocere il tutto. Ho messo i funghi sulle fette di pane e ho coperto con la mozzarella. Ho infornato…e gustato il mio crostone!
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