Ingredienti: mezza dose di purè di patate 1 confezione di pasta brisee sottilette emmenthal parmigiano grattugiato Ho preparato il purè di patate, vi ho amalgamato i formaggi a pezzetti e l’ho lasciato intiepidire. Ho foderato una teglia con la pasta brisee […]
Ingredienti:una confezione di pasta briseeformaggio emmenthal q.b.2 tuorli d'uova6 fiori d zucca200 gr di ricotta50 gr di grana BellaLodi grattugiato200 ml di pannabasilicomezzo bicchiere di latteburrosale e pepePer prima cosa ho mescolato la ricotta con 25 gr …
Ingredienti:1 confezione di pasta brisee400 gr di crescenza150 gr di panna da cucinaPEPE NERO SARAWAK BLACK STAR di OrodorientheHo foderato una teglia con la pasta brisee e la sua carta da forno cercando di sistemare i …
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia integrale600 gr di bietole surgelate170 gr circa di stracchino3 cucchiai di parmigiano grattugiatoolio e.v.o.peperoncino, sale, pepe e noce moscataPer prima cosa ho lasciato scongelare le bietole (le mie erano già …
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisee500 gr di patate1 rametto di rosmarino120 gr di formaggio emmenthalolio, sale, pepeHo lavato le patate, le ho sbucciate e le ho grattugiate, poi le ho raccolte in uno scolapasta …
Ingredienti:1 rotolo di pasta brisee7/8 zucchine di medie dimensioni2 mozzarellecurry q.b.olio e saleburroHo lavato le zucchine e le ho tagliate a rondelle. Ho sciolto del curry con un pò di burro in una padella, vi …
Ingredienti:1 confezione di pasta sfoglia500 gr di spinaci surgelati1 dose di besciamella1 uovosale, pepe e noce moscatalatte q.b.Per prima cosa ho lessato gli spinaci, li ho fatti raffreddare, li ho strizzati e sminuzzati. Mentre gli spinaci …
Ingredienti:1 rotolo di pasta brisee4/5 carciofi1 dose di besciamellaformaggio parmigianoolio, peperoncino, salePer prima cosa ho lavato i carciofi, ho tolto le foglie più dure, ho tagliato la punta e li ho messi a bagno in una …
Ingredienti:1 confezione di pasta brisee200 gr di cicoria di campo (già cotta)360 gr circa di ricottasale, pepe e noce moscataCome si cucina la cicoria: lavate e lessate la cicoria nella pentola a pressione per 4/5 minuti.Lasciatela intiepidire, …
Ingredienti:2 confezioni di pasta brisee3/4 mazzetti di broccolifontinaburrosale e peperoncinoLavate i broccoli, tagliateli a cimette e fateli cuocere per circa 5 minuti in acqua bollente salata, poi scolateli e ripassateli in una padella con burro, sale …
