La crostata di ricotta rosa è un dolce tipico delle mie zone: pasta frolla ripiena di una cremosa ricotta aromatizzata con Alchermes.
Su richiesta del nipote..! Ingredienti:1 kg limonizucchero in quantità pari alla polpa di limoni ottenutaacqua 20 gr circa per ogni 100 gr di polpa di limoni100 gr di polpa di melaSbucciate i limoni e togliete …
Pulite le cozze. Fate soffriggere in una padella con dell'olio, peperoncino e aglio. Aggiungete i pomodorini pachino, le cozze e salate. Fate cuocere. Buttate la pasta e quando questa sarà quasi cotta scolatela e mettetela …
Pulite le cozze*. Mettete in una pentola con i bordi alti le cozze con un pò d'acqua, olio, sale, peperoncino, un pezzetto di aglio e una bella spolverata di pepe.Quando le cozze si aprono sono …
Per il ripieno utilizzate la ricetta delle polpette di carne e patate. Lavate bene i peperoni e togliete il picciolo e i semi interni, dopo di che riempiteli con la carne.In una pentola fate soffriggere …
Ingredienti:4 totani150 gr di gamberetti già sgusciati100 gr di ricottapeperoncinopepe rosasaleoliovino biancoIo ho usato totani surgelati perciò ho evitato la pulizia del pesce! Per il ripieno: fate soffriggere in una padella il peperoncino e il …
Ingredienti (per 4 persone):350 gr di bavette o linguine6/7 filetti di triglia (dovrebbero essere già puliti)peperoncinopepe rosa prezzemolovino biancoolio d'oliva saleIn una padella soffriggete leggermente il peperoncino e qualche granello di pepe rosa. Togliete dal fuoco e …
Preparate il cioccolato plastico e coloratelo a piacere. Per le foglie potete usare uno stampino. La base delle rose è fatta di 10 dischi di spessore di circa 3 mm e poi..seguite il video!
Per la festa della mamma!Preparate il pan di spagna (potete farlo anche il giorno prima). Tagliatelo in modo da ottenre 3 dischi.Preparate il ripieno facendo metà dose di quella del tiramisù alla ricotta. per uno …
Ingredienti (per 4 persone):280 gr di riso2/3 peperoni rossi e gialliemmentalvino olio, peperoncino e dado (o sale)Lavate i peperoni, fateli a listelli e mettete a cuocere con olio e sale. A fine cottura passateli con …
