Polentine ripiene di formaggio con funghi porcini! Ricettina autunnale preparata a 4 mani con Marta! La polenta è lunga da preparare ma adesso in commercio se ne trovano tante qualità anche dalla cottura veloce! Noi abbiamo scelto una polenta ai […]
Altro piatto dai sapori decisamente estivi anche se cotto al forno: lasagne pesto e pomodori. Un alternarsi di pasta, besciamella al pesto e pomodori..e i più goloso possono aggiungere anche dei pezzetti di mozzarella! Buonissima! E spero di …
In piena estate..sole, caldo e mare..come ci sta una bella pasta fredda pomodoro e mozzarella? Si prepara anche la sera prima così non rimane altro da fare che metterla in borsa e partire! In realtà la associo …
Le linguine di primavera (con asparagi e gamberi profumate all'arancia) : un piatto colorato e profumato che si addice alle prime giornate di sole della stagione. A me piace molto perchè il retrogusto dell'arancia esalta il …
Che dire del passato di piselli ? È una della mie minestre preferite..un piatto caldo e profumato per rimettersi in sesto dopo una giornata lunga e fredda! È una ricetta sana, completa e adatta anche per …
IIl risotto alla zucca e scamorza affumicata è un primo piatto dal sapore delicato: la zucca a cubetti porta una nota di dolcezza al piatto, contrastata dal sapore più deciso della scamorza affumicata grattugiata (con …
Lasagne con ragù di ricotta! È un primo piatto speciale..e vegetariano! ? E di sapore somiglia tantissimo alle classiche lasagne della domenica! Da quando non mangio più la carne le lasagne erano uno dei piatti che …
Ricetta perfetta per questa stagione: risotto zucchine e fiori ! Io lo adoro e quest'anno finalmente l'ho preparato con gli ortaggi del mio orto! Che soddisfazione! E che bontà! ;) Il mio risotto zucchine e fiori …
Buonissimo il risotto radicchio e stracchino : il gusto amarognolo del radicchio viene smorzato dalla delicatezza dello stracchino. Il risultato è un primo piatto gustoso e cremoso da leccarsi i baffi! Questa è la stagione del radicchio …
Pasta ai 5 bicchieri: pomodoro, panna, prosciutto cotto, parmigiano e...un ingrediente davvero inaspettato. Facilissima da fare, non serve nemmeno la bilancia perché si dosa tutto con un bicchiere. La dose di un bicchiere per ogni ingrediente …
